Hej, da bin ich schon wieder und du auch. Toll!
Passend zum Oktober geht es dieses Mal um ein Obstgemüse. Na, hast du schon eine Ahnung? Sobald uns der erste kühlere Wind um die Nase weht, wir morgens und abends Kerzen anzünden und kuschelige Chunky Knits tag täglich getragen werden, landet dieses manchmal orange, manchmal gelbe, sogar braun, beige, weiß farbende Obstgemüse als Deko oder Lebensmittel in unserem Zuhause.
Kürbis.
Ohja.
In der Küche kann Kürbis einfach alles sein, ist quasi der Universalspezialist für jedes Gericht. Ob als Vorspeise, Hauptgericht, ja sogar Dessert – Kürbis hat so viele Variationen, dass ich aus dem Tippen gar nicht mehr herauskommen würde.
Aber was kocht oder backt man als erstes, wenn man die Saison einläuten mag? Genau das habe ich mich auch gefragt und mich für Kürbispüree entschieden, denn daraus lässt sich super viel kreieren. Aus dem gleich folgenden Rezept habe ich einen herzerwärmenden Pumpkin Spice Latte für klein und Groß gemacht, süße Kürbispancakes und weil noch etwas übrig blieb, war aus dem Rest flott eine Kürbiscremesuppe gezaubert. Gut verschlossen hält sich das Püree ungefähr fünf Tage im Kühlschrank, eingefroren hast du sehr lange etwas davon.
Kürbispüree
Zutaten:
1 Kürbis deiner Wahl (Hokkaido finden wir besonders lecker, da er nussig schmeckt und man ihn nicht schälen muss)
Zubereitung:
Wie? Das war es schon? Keine weiteren Zutaten? Tatsächlich keine weiteren Zutaten.
Halbiere den Kürbis und entkerne ihn (die Kerne kannst du prima im Backofen rösten). Schneide alles in kleine Stücke und packe sie in einen großen Topf. Nun bedeckst du den Kürbis gerade so mit Wasser, dass alle Stückchen nass sind, aber nicht schwimmen. Einmal aufkochen und dann bei geringer Wärmezufuhr ungefähr 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Gieße danach das übrig gebliebene Wasser ab und lass den Kürbis sich abkühlen. Sobald er schön kalt ist, pürierst du ihn und fertig ist dein Püree. Und nun machen wir daraus zwei Köstlichkeiten. Spring dafür einfach zu den beiden anderen Rezepten.
Pumpkin Spice Latte für klein und groß
Zutaten pro Glas:
1 TL Kürbispüree
1 Espresso für große Leute
Eine Prise Zimt, Nelken, Ingwer und Muskat
Milch (wir nehmen gerne eine vegane Variante)
Agavendicksaft
Zubereitung:
Zuerst das Kürbispüree mit dem Espresso mischen, danach die Gewürze dazu (für kleine Leute geht auch nur Zimt) und erneut mischen. Mit aufgeschäumter Milch auffüllen. Wir machen gerne noch einen Klecks Agavendicksaft rein.
Vegane Kürbis-Pancakes
Zutaten:
150g Dinkelmehl
1 EL Zucker
1TL Zimt
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
240 ml Hafermilch
140 g Kürbispüree
2 EL Kokosöl
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz mischen. Milch, Püree und Kokosöl dazugeben und kräftig mixen. Danach ruht der Teig ungefähr 10 Minuten.
In einer beschichteten Pfanne etwas Kokosöl zerlassen und kleine Pancakes backen. Sobald die Pancakes blasen werfen, wende ich sie. So gehen sie schön hoch und bleiben fluffig.
Wir dekorieren unsere Pancakes gerne mit Nüssen, Obst oder/und einer gesunden Zuckeralternative.
Auf dem Fotos siehtst du Apfelstückchen mit Zimt in Kokosöl angebraten.
Kommentare
best canadian pharmacy for cialis online pharmacy in turkey mail order pharmacy india and pharmacy rx one secure medical online pharmacy
https://www.adpost4u.com/user/profile/4246349 canadian world pharmacy https://www.google.sk/url?q=https://onlinepharm.jp.net northern pharmacy canada and http://www.xgmoli.com/bbs/home.php?mod=space&uid=25331 mail order pharmacy no prescription
[url=https://graph.org/Why-Buying-Meds-Online-is-Safe-Cheap-and-Easy-01-19]canadian mail order pharmacy[/url] canada drugs [url=http://wap.didrov.ru/go.php?url=https://onlinepharm.jp.net]express scripts pharmacy[/url] online pharmacy drop shipping or [url=https://bbs.hy2001.com/home.php?mod=space&uid=842136]rx online pharmacy[/url] canadian pharmacy cheap
To be honest, Just now ran into a reliable resource to save on Rx. If you are tired of high prices and want meds from Mexico, this store is worth checking out. No prescription needed and secure. Take a look: click here. Best wishes.
Hey guys, I recently came across the best online drugstore to buy generics. For those looking for medicines from India safely, this store is highly recommended. It has lowest prices to USA. Check it out: India Pharm Store. Cheers.
Hey there, Just now came across a reliable Mexican pharmacy for cheap meds. If you want to save money and want cheap antibiotics, this site is highly recommended. They ship to USA and secure. Link is here: [url=https://pharm.mex.com/#]check availability[/url]. Warmly.
Hi all, Lately stumbled upon a useful website to save on Rx. For those looking for ED meds cheaply, IndiaPharm is worth checking. You get lowest prices worldwide. Check it out: [url=https://indiapharm.in.net/#]safe indian pharmacy[/url]. Cheers.
Hey guys, I just discovered a great Indian pharmacy to buy generics. If you need ED meds safely, this site is highly recommended. They offer wholesale rates to USA. Check it out: https://indiapharm.in.net/#. Hope it helps.
To be honest, Lately found a trusted resource to buy medication. If you are tired of high prices and need meds from Mexico, this site is a game changer. No prescription needed and very reliable. Take a look: https://pharm.mex.com/#. Best of luck.
Hello everyone, Just now found an awesome Mexican pharmacy for affordable pills. For those seeking and want generic drugs, this site is a game changer. They ship to USA plus secure. Take a look: https://pharm.mex.com/#. Regards.
To be honest, I recently ran into a trusted online source for cheap meds. For those seeking and need generic drugs, this site is the best option. No prescription needed and very reliable. Take a look: https://pharm.mex.com/#. Stay safe.
To be honest, I recently found an awesome online source for affordable pills. For those seeking and want affordable prescriptions, Pharm Mex is a game changer. No prescription needed plus very reliable. Check it out: [url=https://pharm.mex.com/#]cheap antibiotics mexico[/url]. Thx.